今早妮兒進教室第一句話:「老師今天沒下雨，應該可以去糖廠了吧!」。因為下雨延後兩週的糖廠參訪，讓孩子們都迫不及待的想出發。
在離開校門前，我們遇到了三年級的老師，得知我們要去參觀糖廠後，便也表示要讓孩子們一同體驗。於是，一群西埔的孩子們，浩浩蕩蕩的往新南糖廠出發。
一路上，社區的爺爺奶奶或許是太久沒看見我們了，紛紛出來和孩子們打招呼，孩子也投以熱情的招呼聲。三年級的哥哥姐姐則是爭相的想照顧幼兒園的孩子們，幼兒園的孩子們也都很享受被哥哥姐姐照顧的感覺。
到了糖廠後，楊先生熱情的招呼我們認識廠區，看看黑糖與冰糖的製作過程，並且讓孩子試試新鮮出爐的黑糖與冰糖的味道。
這一趟參訪南化區的傳統糖廠，讓孩子感受到濃濃的古早味，亦感受到延綿在西埔國小的在地情。(糖廠的主人是西埔國小的校友唷!)
讓孩子們餵魚，並且帶我們進入廠區看冰糖與黑糖的製糖過程，孩子們看得目不轉睛，原來我們每天聞到這麼香的香氣是這樣來的。最後，我們還品嘗了糖，每個孩子都帶著甜甜的回憶回到了學校。